(JA×人気菓子店×高経大生)地産地消・フードロス削減を

高崎市で人気の菓子店「セレンディップ」とJA、高経大生の3者がコラボレーションしたプロジェクトが始まっています

地域の農産物、中でも規格外で廃棄予定の食材を利用したパスタとパイを開発しているそうです

 

どんな企業活動にも必要とされることを学ぶ経済学部と地域政策学部、高経大生ならではのこれからの動きに期待したいですね

20230801JA商品開発(PDF:491KB)

 

担当：江畑