支部からのお知らせ
(ちいきしんぶん１面に掲載)スーパーフード「昆虫食」～フューチャーノート桜井氏～
2021年06月08日
上毛新聞のコラムに加え、６月４日にしてもう２度目の登場です、桜井氏
「クリケットパウダー」なるものが「食用コオロギ由来のプロテイン(タンパク質)」であり
既に何種類も市場に出回っていることを、桜井氏のおかげで初めて知りました
桜井氏が採り上げられる度に、高崎経済大学の名前も一緒に付いて回っているようで
お互いがWIN-WINの、良い関係ですね
ネット販売でも売れているようですから、全国の同窓生にも興味を持って戴けると益々弾みが付きます！
20210604桜井氏(ちいきしんぶん)(PDF:1MB)
担当：江畑